Taza de café Momoto humeante sobre madera, entre cafetos a la sombra de la selva del sureste de México
Café orgánico de especialidad · Sureste de México

Café orgánico,
tostado artesanal.

Cultivado a la sombra de la selva por pequeños productores de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Tostado en lotes pequeños.

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100% orgánico Cultivado a la sombra, sin químicos.
Tostado bajo pedido En lotes pequeños.
Envío gratis desde $799 A todo México. Debajo de eso, $150.
El oficio

De la flor al tueste.

Seis pasos, sin prisa. Del cafetal de sombra al tueste artesanal en Mérida.

Manos seleccionando el grano de café verde, uno por uno
  1. 01FloraciónNace el fruto entre flores blancas.
  2. 02RecolecciónCosecha selectiva del cerezo maduro.
  3. 03SelecciónSe elige el mejor grano, uno por uno.
  4. 04DespulpadoSe separa la pulpa y se lava el grano.
  5. 05SecadoEl grano descansa en sacos de yute.
  6. 06TuesteTostado en lotes pequeños, listo para ti.
La colección · Cinco guardianes de la selva

Elige tu animal.

Cada línea es un habitante de la selva y un carácter de taza. Elige tamaño y molienda; el precio se ajusta y pagas con tarjeta, efectivo en OXXO, PayPal o por WhatsApp.

¿Cuál me recomiendas?
Fresco por diseño

Tostado bajo pedido. Fresco por diseño.

Del tostador a tu mesa, sin bodega ni anaquel: tostamos bajo pedido y sellamos con válvula.

Tostado bajo pedido

Encendemos el tostador cuando llega tu pedido, no antes.

Sellado con válvula

Deja salir el gas del tueste y no deja entrar el aire.

Lotes pequeños

Poco y bien: nada de tandas industriales ni café dormido.

Envíos

Envíos a todo México

Enviamos a toda la República por paquetería, sin costo de envío en ningún pedido. Te compartimos por WhatsApp tu número de guía en cuanto sale.

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Precios 2026 · Público general · MXN · el «desde $51» es la bolsa de 100 g · Pedidos y envíos por WhatsApp.

Respaldo

No te pedimos que nos creas

Cada afirmación sobre nuestro café la verifica alguien más. Estos son los organismos que auditan lo que hacemos, y qué revisa cada uno.

  • USDA Organic

    El estándar que exige Estados Unidos para que un café pueda venderse como orgánico. Audita el cafetal, no solo el grano.

  • SAGARPA Orgánico

    El sello oficial mexicano. Certifica que el cultivo cumple la Ley de Productos Orgánicos: sin agroquímicos ni transgénicos.

  • Certimex

    Organismo certificador mexicano que inspecciona en campo, finca por finca, y da trazabilidad del grano desde su origen.

  • Comercio justo

    Compramos directo a los productores de Chiapas, Veracruz y Oaxaca, a un precio que sostiene su trabajo. Sin intermediarios.

  • Miembros de AMECAFE

    Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, el organismo que agrupa al sector cafetalero del país.

Quiénes somos

Un café con nombre de selva

El momoto es el ave que solo habita donde la selva está sana. Como ella, cultivamos a la sombra y sin agroquímicos: un café que deja el bosque en pie.

Trabajamos con grano orgánico de altura de Chiapas, Veracruz y Oaxaca, y desde Mérida lo seleccionamos, tostamos y empacamos lote a lote para llevarte una taza limpia, honesta y de especialidad.

  • 100% orgánico, libre de agroquímicos.
  • Cultivado a la sombra en el sureste de México (Chiapas, Veracruz y Oaxaca).
  • Tostado y empacado en Mérida.
Hecho en México

Nuestra historia

Fundado en 2012, Momoto Café nace con la misión de acercar el café mexicano de especialidad a más personas, trabajando directamente con productores y promoviendo prácticas de comercio justo. Nos distinguimos por seleccionar cafés de alta calidad, desarrollar nuestros propios perfiles de tueste y ofrecer una experiencia basada en la excelencia, la trazabilidad y el respeto por el origen del grano.

Desde 2012 hemos construido una sólida presencia en el mercado nacional, con canales de distribución, alianzas comerciales y una identidad reconocida por su compromiso con la calidad, la innovación y la cultura del café mexicano.

Quiénes lo hacen

Lourdes Solís Letayf

Cofundadora

Acompaña el desarrollo de la empresa desde sus inicios. Su trabajo se enfoca en la estrategia comercial, la administración y el fortalecimiento de las relaciones con clientes y aliados, impulsando el crecimiento y posicionamiento de la marca.

Jorge Solís Letayf

Cofundador y Director General

Lidera la estrategia y la expansión de la empresa desde 2012. Impulsa el desarrollo de nuevos productos, la creación de alianzas comerciales y la promoción del café mexicano de especialidad, consolidando a Momoto Café como una marca reconocida por su calidad e innovación.

Gustavo Abad

Director de Producción y Maestro Tostador

Responsable del desarrollo de los perfiles de tueste y del control de calidad del café. Su experiencia y conocimiento mantienen altos estándares de producción, resaltando las características únicas de cada origen y la identidad sensorial que distingue a la marca.

Respaldo y reconocimientos

Certificaciones
USDA Organic SADER Orgánico Certimex Comercio justo — trato directo Miembro de AMECAFE
Reconocimientos
  • Global Quality Award Gold Elite — Global Quality Foundation, 2012.
Hemos estado en
Palacio de Hierro City Market The Green Corner
Tostado bajo pedido, en lotes pequeños. Empaque con válvula para café siempre fresco.
Voz del cliente

Lo que dicen quienes ya lo prueban

Restauranteros y amantes del buen café que ya hicieron de Momoto su elección.

«Tenemos Café Momoto en nuestros restaurantes y ha sido una muy buena elección. Es un café de gran calidad y la respuesta de los clientes ha sido excelente.»
— Ramón Celorio · Restaurantero, Villahermosa
«Buscábamos un buen café para nuestros restaurantes y Momoto nos convenció desde el principio. Tiene sabor, consistencia y una calidad que se nota.»
— Rafael López Rubí · Restaurantero, Puebla
«Desde que probé Momoto me gustó mucho. Tiene mucha calidad.»
— Fernando Bueno · CDMX
«Desde la primera taza noté la diferencia. Un café equilibrado, con excelente aroma y una frescura que pocas marcas ofrecen. Se convirtió en el favorito de mi casa.»
— Juan A. LP · CDMX
«Lo que más me sorprendió fue la consistencia. Bolsa tras bolsa, el café mantiene la misma calidad y un perfil de sabor excepcional.»
— Jesús Jiménez · CDMX
«Se nota el cuidado detrás de cada grano. Es un café con personalidad, perfecto tanto para espresso como para métodos de filtrado.»
— Eligio Arias Ventura · CDMX
«Además de ser un excelente café, me encanta saber que trabaja de la mano con productores mexicanos. Calidad, origen y compromiso en cada taza.»
— Rocko Floresmeyer · CDMX
«Probé Momoto por recomendación de un amigo y superó mis expectativas. Gran cuerpo, aroma delicioso y un sabor que invita a disfrutar cada momento.»
— Carlos Maldonado · CDMX
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